Ren, ureist og fersk mat

August er en flott måned på andelslandbruket. Det bugner av grønnsaker og urter. Andelshaverne store som små høster av hjertens lyst.
Mange kjente og kjære grønnsaker som poter, gulrot og løk. Fennikel, rødbet, mangold, nameina, bondebønner, voksebønner er litt mer ukjente for de fleste av oss. Heldigvis har andelshaverne vært flinke med å samle inn og dele oppskrifter på det vi finner å spise av ferske økologiske grønnsaker.

Hvordan er det på Øverland nå, se Siri Mittet’s sine flotte bilder tatt 15. august 2011.

Oppskriftsamlingen finner du her

De siste nye oppskriftene som er publisert som er sendt inn den siste uken av andelshaverne er:

Vist 180 ganger. Følges av 1 person.

Nye bilder