På siste årsmøte ble det bestemt å dyrke grønnsaker til vinterlagring. På feltet nord for vårt ordinære område er det blitt dyrket frem ulike typer grønnsaker. I skirvende stund (20/10) så er noe er i hus men en del gjenstår å få tatt opp, derfor de «ekstra» grønne fingrene nå i helgen.

RELATERT INFORMASJON:
Høstingsplan 2011 – Kart 2011 – Slik ser det ut på vinterlageret (video) – Bilder

Vinterlagring av grønnnsaker er et testforsøk. Det blir spennende og se hvordan grønnsakene holder seg i kjelleren og hvor langt lageret rekker. Ifølge Kurt’s plan så kan det være tilgang helt frem til mars:-) Det er kanskje litt optimistisk, men egne grønnsaker til jul blir det vel for de som kommer og høster.

HVILKE GRØNNSAKER HAR VI PÅ VINTERLAGERET?
Av grønnsaker som vi har på vinterlageret så er det poteter av typen Troll som skal høstes først deretter Pimpernell. Videre har vi tre typer gulrot, tidligvarianten Navarino, mellomvarianten Yukon og Negovia som skal høster til slutt. Vi har purre Pandora og tre typer kålrot. Vige, Bangholm og Gry. Rødbeter ble det en bra avling av i år både på vårt ordinære felt og på forsøksfeltet for vintergrønnsaker. Rødbetene er av typen Bono.

HVOR LIGGER VINTERLAGERET?
Vinterlageret ligger på venstre hånd i innkjørselen til Øverland Gård. Det vil være en grå dør med kodelås der alle andelshavere får tilgang til koden. Du kan derfor høste økologiske vintergrønnsaker når du vil hele døgnet.

HVORDAN OG HVOR MYE HØSTER JEG FRA VINTERLAGERET?
Du høster omtrent på samme måte som det ordinære jordet. Du tar med deg det du trenger frem til neste besøk. For noen er det en gang i uka, andre kommer en gang i måneden. Ta med deg det du trenger til ditt daglige bruk. Husk å ta med deg noe å ha grønnsakene i også.

På vinterlageret vil det bli satt opp hyller og lagt frem de grønnsakene som skal høstes først. Dette gjør det lettere for deg som andelshaver å finne frem og høste. Det opprettholder formodentlig også en viss orden og gjør det trivelig å ta en tur i kjelleren.